Bem-vindo Authentieke en dagverse Indiase gerechten bij Chak De India Rotterdam!

Met een groentemelange, uien en aardappelen in deeg

Kleine balletjes ui samengebonden met licht gekruide kikkererwtenmeel beslag

Gefrituurde stukken Indiase kaas gemarineerd in mild gekruide kikkererwtenmeel

Gefrituurde stukken kip gemarineerd in mild gekruide kikkererwtenmeel

Gekruid gemarineerde kip, geroosterd in de klei-oven

Kipfilet gemarineerd in Indiase specerijen, geroosterd in de klei-oven

Stukjes lamsfilet gemarineerd in yoghurt en traditionele speciale tandoori specerijen, geroosterd in de klei-oven

Gemarineerd lamsgehakt op smaak gebracht met Indiase kruiden, gember, knoflook en groene pepers, gerold om een spies en gegrild in de klei-oven

Een speciale combinatie van verschillende tandoori grillgerechten: tandoori chicken, chicken tikka, lamb tikka en seekh kabab

Rijstgerecht bestaande uit kip, kruiden en specerijen

Rijstgerecht bestaande uit gegrilde kip, kruiden en specerijen

Rijstgerecht bestaande uit lamsvlees, noten, kruiden en specerijen

Rijstgerecht bestaande uit gegrilde lamsvlees, kruiden en specerijen

Rijstgerecht bestaande uit gemengde groenten, kruiden en specerijen

Rijstgerecht bestaande uit garnalen, kruiden en specerijen

Gegrilde stukjes kipfilet bereid in een dikke currysaus

Noord-Indiaas gerecht met malse stukjes gemarineerd kipfilet, eerst gegrild in de klei-oven, daarna bereid in een romige tomatencurry verrijkt met Indiase specerijen

Kippenvlees bereid in een romige saus van kokos, amandelen en rozijnen

Zachte curry met paprika, uien en zoetzure saus

Licht gekruide kip met droge curry, ui, paprika en citroensap

Kippenvlees bereid in spinazie en speciale kruiden

Extra sappige curry met kip in combinatie met linzen

Licht gekruide kip met droge tomatencurry, koriander en gember

Zuid-Indiase zeer pittige gerecht met kip en veel curry met daarin citroen

Stukjes kip en aardappel in een vurige chilisaus

Gegrilde stukjes lam bereid in een dikke currysaus

Lamsvlees bereid in een romige saus van kokos, amandelen en rozijnen

Licht gekruide lamsvlees met droge curry, groenten en citroensap

Zachte curry met yoghurt, lams en lichte kruiden

Lamsvlees bereid in spinazie en speciale kruiden

Extra sappige curry met lamsvlees in combinatie met linzen en ananas

Licht gekruide lamsvlees met droge tomatencurry en koriander

Zuid-Indiase zeer pittige gerecht met lamsvlees en veel curry met daarin citroen

Stukjes lamsvlees en aardappel in een vurige chilisaus

Garnalen bereid in een dikke currysaus

Garnalen bereid in een romige saus van kokos, amandelen en rozijnen

Licht gekruide garnalen met droge curry, groenten en citroensap

Extra sappig curry met garnalen in combinatie met linzen en ananas

Zuid-Indiase zeer pittige gerecht met garnalen en veel curry met daarin citroen

Stukjes garnalen en aardappel in een vurige chilisaus

Licht gekruide tuingroenten met zachte kruiden en standaard curry

Spinazie met Indiase kruiden en Indiase kaas

Indiase kaas met paprika, uien en zoetzure saus

Zoete gerecht met Indiase kaas, verse tomatensaus, room en noten

Spinazie met Indiase kruiden en gele linzen

Licht gekruide aardappelen met groenten en uiensaus

Licht gekruide doperwten met Indiase kaas

Curry van gele linzen met lichte kruiden en tuingroenten

Licht gekruide aardappelen met bloemkool

Aubergine, eerst gebakken in de klei-oven, daarna gestampt, gekruid en gekookt met verse kruiden, uien en tomaten

Kikkererwten met smaak en kruiden van de klei-oven

Romige linzen gekookt met verse kruiden

Volkorenbrood

Indiaas brood uit de klei-oven

Indiaas brood gevuld met zelfgemaakte kaas

Indiaas brood gevuld met knoflook

Indiaas brood gevuld met suiker, cashewnoten poeder en rozijnen

Indiaas brood met boter uit de klei-oven

Indiaas brood gevuld met gekruid lamsgehakt

Gelaagd volkorenbrood met gekruide aardappelen

Gelaagd volkorenbrood

Indiase rijstpudding met amandelen, rozijnen en pistachenoten

Gebakken melkballetjes, gedrenkt in siroop

Dumplings gemaakt van kwark, gedrenkt in gezoete, ingedikte melk en subtiel op smaak gebracht met kardemom

Yoghurt met komkommer, tomaat, suiker en zout

Ingemaakte en gekruide mango, limoen en groenten

Een licht pikante op mango gebaseerde gelei